野の花日記

やっぱり「旬」の食材は
～美味しくいただきたいですよね

大粒のカキフライが手に入ったので
～より美味しくいただくために
なんちゃってタルタルソースを作りました

本物は ゆで玉子や玉ねぎのみじん切りに
～ピクルスやニンニク等が入っていると思いますが

自宅にあった材料だけで作ったので
～ピクルスの代わりに使ったのはキュウリの浅漬です

でもなかなかの出来ばえで
～とっても美味しくいただくことが
出来ましたよ！

昨日23歳になった末娘はいまだに
～「林檎の皮むきも出来ない」と
なげいておりますが

実は私むかしから
～食べるのが大好きな林檎の皮むきも
すごく得意なんです

なのにどうして娘たちに
～コツを伝授して来なかったのか・・・

南方面への仕事の帰り道
～ホントは「冬パフェ」をいただこうと思ってお邪魔した
「おやきの ほり川」さんなんですが

気になるデザートメニューがめちゃめちゃ増えていて
～「まるごと焼き林檎のデザートプレート」を
注文しちゃいました

このところ忙しすぎるパートのお仕事を頑張っている
～自分へのごほうびです！

焼き林檎の上に乗ったクリームやラムレーズン
～シナモンのバランスも大人の味で絶品
そして使われている器も最高ー

デザートメニューの充実を知って訪れる方も増えているらしく
～電話で席の予約をしてからいらっしゃる方も多いようですよ

ぜひ チャレンジしてみてください

松本の実家からの帰り道
～パルコのクリスマスツリーを見てから
電車に乗って長野駅に着いたら
５時過ぎなのにもう辺りは真っ暗・・・

でもツリーのキラキラを見ていると
～ひとときでも幸せな気持ちになれるから不思議ですね

おなじみ「ながの東急」正面のツリー
～今年はダイヤのような大きな飾りがポイントのようです

コロナコロナばかりの今年でしたが
～年末は確実に近づいていて

街中のクリスマスツリーも
～少しだけ気分を上げてくれます

「松本パルコ」のクリスマスツリー
～今年はサンタさんが登って来そうな「はしご」と
大きな金のリングがポイントでしょうか？

伊勢町通りの恒例手作りミニツリーも
～例年と同じようにほのぼのさせてくれています

ローソンのデザートシリーズで食べやすくて気に入っている
～「バー」タイプのデザートに新作が出ました

スイートポテトといえば
～全体がさつま芋のほっくりした食感を想像しますが

これはパイ生地の土台に乗った
～とろけるようななめらかなスイートポテトです

ワガママに欲を言わせていただけるなら
～あと10％ほど甘さをカットしたら
私的にはパーフェクトな味になると思うんです

11月24日は
～「イイニホンショク」の語呂合せで和食の日なんですって

ふと むかし24時間TVの特番ドラマで観た
～「はなちゃんのみそ汁」を思い出して

今のコロナ禍 特にこれからの季節
～体の免疫力をアップさせる献立を再現してみました

いちばんは
～体を温めてくれる根菜たっぷりのみそ汁

そして 白米よりも芽の出る力が体にも力を与えてくれる玄米
～家族はなかなか食べようとしてくれないので
一人分 レトルトの玄米粥を利用してみましたが

これが美味しくって私の大好きな味
～これから癖になってしまいそうです

今年は正月に帰省して以来
～ますます東京から長野へ帰ってくるのは難しい状況

そんな末娘の誕生日を祝うために
～大好物の「ベイクドチーズケーキ」と「ロールキャベツ」を
冷凍してからクール宅急便で送れるように準備

いったい私達はいつになったら
～安心して往来が出来るようになるんでしょうか？

朝夕は・・・日ごと寒さがつのります
～今年は 季節ごとにマスクに注目が集まって来ましたが

本格的なマスクの季節到来
～感染防止＋オシャレもしたいので私は私らしく
この冬はパッチワークのマスクを楽しもうと思います

どれも内側にはWガーゼを使用していますが

写真 赤(以前製作したもの)と緑は芯なし
～黄と桃はキルト芯をはさんで
キルティングしてから仕立てたので保温性も抜群です

季節限定のメニュー
～おなじみ「ケンタッキー」の「ポットパイ」

「骨なしチキン」とＭサイズのドリンクセット
～税込750円 をいただきました

ふくらんだパイ生地をサクサク割って
～クリームスープに浸していただくのが
特別感もあってテンションがあがりますよ！

感染予防のために最近の「会食」は
～「４人までで」 という提言を耳にするようになりました
「静かなマスク会食」です

美味しい食事を口に運ぶ時は静かに
～会話をする時は必ずマスクを着けて・・・

定例になっている
～職場のパート仲間との「友引」ランチ会で初めて伺ったのは

鈴なりの林檎畑を通り抜けた先
～豊野町の有名イタリアンレストラン「キオッチョラ」さん

ずっとずっと評判を聞いていて
～いつか伺いたいと思っていた場所です

前菜付のランチセットで好みのピッツァorパスタをチョイス
～本当にどのメニューも食材を活かした味つけで
評判の良さに納得です

食後のミニデザートは栗のジェラート
～ドリンクも付いて１人2530円(税込)
味も価格も大満足でした

予約でテイクアウトも出来るようなので
～こちらも試してみたいですね

ここ数日は暖か過ぎるくらい暖かですが
～来週からは本格的な寒さがやって来るそうです

どうやら最近「推し」が
～オシャレな「湯たんぽ」を購入したらしいんですけど・・・

たぶん15年くらい前からずっと
～私はエコな湯たんぽ派です

我が家の居間の暖房は昔ながらの「石油ストーブ」なので
～ヤカンを乗せておけば自然にお湯が沸きます
だから寝るための暖房は光熱費ゼロ

寝る少し前には
～お湯を入れた「湯たんぽ」を布団の体の部分に置いて温め
寝るとき足元の離れた場所に移動して寝ます

朝起きたらぬるくなったお湯を
～食器洗いにも使っていますよ

過去のコロナ感染予防対策をかんがみて
～「他府県からの移動を自粛してほしい」と

県知事さんが独自の声明を出しているお隣「群馬県」ですが
～娘はどうしても新店舗オープニングスタッフとしての
お仕事で２泊３日の滞在

美味しいお土産は
～会社が用意してくれた宿泊先のオマケにいただいた
Go to割り引き券で引換えたものだそうです

という訳で我が家ではこれから14日間の家内隔離
～念のため娘とは別々の部屋or別々の時間で食事をとります

おなじみ「ツルヤ」のジャムのお話し
～ジャムコーナーに様々なオリジナルジャムが
並んでいるのは皆さんもよくご存知ですよね

今回は季節感のあるものをチョイスしてみました
～「くるみ」はオーソドックスにパンに塗って
(ピーナッツバターのような風合いです)
～「市田柿」はヨーグルトに入れて
(ジャムの甘さとヨーグルトの酸味がマッチ)

「しょうが」はお湯で割って生姜湯にしていただきましたが
～紅茶に入れてジンジャーティーも良いかと思います
(暑い季節には炭酸で割るのが友人のおすすめ！)

皆さんもいろいろ試して楽しんでみてくださいね

どこぞの局のドラマとコラボしていることは知っていますが
～ドラマの内容はあまりよく知らないので
ファンの方がいたらゴメンナサイ

皮もクリームも
～私にはちょっと甘すぎて・・・
１個食べきるのが大変でした

ジャンルは変わってしまいますけど
セブンプレミアムから新発売の「スイートポテト大福」
～こちらはとても食べやすい甘さと食感でしたよ！
・・・参考までに

昨日の「びんずる市」の帰り
先月オープンして話題になっている
～元イトーヨーカドー横 秋葉神社前 広場の
「ごん堂 秋葉ベース」

食品を扱う「権堂の冷蔵庫」にて
～職場で食べるお昼用に
人気だという「栗おこわ」と
「カニクリームコロッケ」を購入しました

「トマト食品館」の出店もあって
週末だけでなく
～毎日営業しているそうです

暖かい日には
～その場で食べられるスペースもあるので
立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

残念ながら私は
～出勤前のほんのわずかな時間しか滞在出来ませんでしたが

コロナ禍でずっとお休みだった「びんずる市」が
権堂アーケードで復活！
～これからしばらくは毎月 第２第４土曜日に開催される
とのこと

長野の手作り文化が
～活気づくのはとてもうれしいことです！

10時から16時まで
屋根はあっても路上なので
～出店者の皆さんは風邪などひかないように暖かくして
楽しんでくださいね

チャンスをみつけて
～またゆっくり伺いたいと思います

秋のスイーツは
～「和」が主流なんでしょうか

芋とか栗とかを主役にすると
～どうしても「和」になっちゃうってことかもしれませんね

今日の写真はファミマでみつけた「安納芋の和パフェ」
～中にはクリームも入っていますが
「みたらし団子」のようなタレも入って

日本でしか考えられない組合わせになっていました！

最近、週３日だけの営業のお店は珍しくありませんけど
～土日月曜だけの営業ってあまりないんじゃないでしょうか？

月曜日 開店時間の５分前に駐車場に入りましたが
～予約は受けていないということでご覧の行列
若穂「しあわせや」さん隣接の「サチヤカフェ」さんです

以前うかがった時にいただいた
～「ベーグル」の美味しさが忘れられず
今回もベーグルのランチプレートをいただきました

食後にお願いした「チーズケーキ」も
～クリームチーズと煮林檎のバランスが絶妙で大満足

最近ちょっと仕事がハードで疲れぎみでしたが
～ひとり「静かに」ゆったりランチで元気復活です！

夏が終わってから
～様々なメーカーのアイスが「和物」に力を入れているようです

お手頃価格のアイスバー
～セブンプレミアムの「きなこあずきアイスバー」を
暖房の効いたポカポカの部屋でいただいてみました

「きなこ」も「あずき」も
～なんだか体に良さそうな気がして・・・

もちろん
～食べすぎには注意しなくちゃいけませんけどね