2022年08月16日

なぜお盆に天ぷらなんでしょう？



と、思って調べたところ
〜お盆に天ぷらを食べる習慣があるのは
長野県と東北の一部の地域だけなんですって！
びっくりしました

そして明確な起源や理由があるわけではなくて
〜全国的には精進料理を食べるとされているお盆に

夏野菜の豊富に採れる環境と
帰省してくる大勢の親族をもてなすため
〜目にも華やかな野菜中心の天ぷらを
並べるようになったのではないかというのが
多くの答えでした

まぁ、少人数でも
〜なんとなくお盆なので
天ぷらは揚げて食べないと落ち着かない
ですけどね




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Posted by 野の花工房 at 06:40
Comments(0) │食のはなし│旬のお話
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